Быстрый пирог на сметане

Всем привет! Сегодня мы будем готовить очень вкусный пирог на сметане. Готовится очень быстро, готовить будем с изюмом и орехами.

Для такого пирога нам необходимо:
- яйца 3 шт.,
- сахар 180 г.,
- мука 130 г.,
- сметана 1 стакан,
- ванилин,
- разрыхлитель 1 ч.л. с горкой,
- орехи и изюм 150 г. (можно любые сухофрукты).
Для того чтобы пирог получился пышным, нужно хорошо взбить яйца миксером (или венчиком, если такового не имеется). Взбиваем хорошо сначала одни яйца, затем добавляем к ним сахар и взбиваем дальше.

К взбитым яйцам с сахаром добавляем сметану, просеянную муку, ванилин, разрыхлитель, промытые орехи с изюмом. Все хорошо перемешиваем. 

Тесто выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Когда пирог будет готов, даем ему немного остыть прямо в форме. Затем вынимаем его.

Пирог получается очень вкусным, нежным, пористым.

Пробуйте, экспериментируйте! Это самый простой и вкусный пирог на сметане. Приятного чаепития!